きゅうりの千切りたっぷりと特製タレが豚ロースにぴったり！オクラやナスなど他の夏野菜も千切りにして一緒に食べても美味しい！食欲の出ない夏に栄養満点の一品です。

材料（4人分）

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用…400g
• きゅうり…1本
• 酒…大さじ1

• A
• 甜醤油…大さじ1
• 黒酢…大さじ1と1/2
• ごま油…小さじ2
• 長ねぎみじん切り…5cm分
• しょうがみじん切り…少々

レシピ

1. １.酒をかけておいた豚肉をで茹でる。
   
   
2. ２.きゅうりは千切りにする。
   
   
3. ３. Aの材料を混ぜ合わせてたれを作る。
   
   
4. ４. 器にきゅうりを盛り、上に豚肉をのせ、たれを好みの量かける。

レシピ提供：ハートケア＆ファーム