ベジモ栃木よりお便りです！
栃木では落ち葉を使った踏み込み温床で、春夏の野菜の苗を落ち葉と米糠の発酵熱で温めながら育てています。

春が近づくこの季節、毎年の行事としてすっかり定番になりました。
畑は今の季節がちょうど端境期ですが、今年は立派な白菜の菜花が取れ始めました！

春までもう少し苗作りも本格稼働しています。
もう少ししたら葉物も少しずつお出してできると思いますのでお楽しみに！