【おすすめの食べ方】
●基本の塩ゆで
たっぷりの水と塩(お湯に対して3〜4%)で40〜50分じっくり茹で、10分そのまま放置すると塩分が中まで沁みこんで、ふっくらジューシーな極上の仕上がりに。
●塩蒸し
少量の塩を振って蒸し器やフライパンでじっくり蒸し上げることで、旨味と甘みがギュッと凝縮され、ホクホクとした深い味わいが楽しめます。
●炊き込みご飯
生落花生のむき実をお米と一緒に炊き上げると、ほんのりとした甘みと香ばしさがご飯全体に広がります。
●落花生のポタージュ
茹でた落花生を牛乳やコンソメと一緒にミキサーにかければ、コクと甘みが引き立つ濃厚で贅沢なスープに。
●落花生の甘露煮(おやつ煮)
お砂糖やみりんでコトコト煮詰めることで、お茶請けやお子様のおやつにぴったりの優しい和スイーツになります。
【こんな方におすすめ】
・市販のものとはひと味違う、大粒でジューシーな「おおまさり」の美味しさを堪能したい方
・農薬・化学肥料不使用の安全な環境で育ったこだわりの落花生を探している方
・旬の時期だけの特別な「生落花生」の塩ゆでを自宅で味わいたい方
・ビールや日本酒など、お酒に合う最高のおつまみを探している方
・ご家族みんなで楽しめる、栄養満点で安心な旬の味覚を求めている方
【商品詳細】
産地:千葉県柏市・我孫子市
品種:おおまさり
栽培方法:自然栽培
状態:形不揃い含む(味は変わりません)
配送:常温便
保存方法:届きましたらなるべく早めに(当日〜翌日中)、たっぷりの塩を入れて茹で上げてください。
すぐに食べきれない分は、固めに茹でてから水気を切り、保存袋に入れて冷凍保存(約1ヶ月目安)すると長く楽しめます。
生のまま保存する場合は、新聞紙に包んで風通しの良い冷暗所で保存し、数日以内にお召し上がりください。
賞味目安:生の状態:冷暗所で約2〜3日(お早めの茹で上げがおすすめ)
茹で冷凍の場合:冷凍保存で約1ヶ月
※保存に関する注意点
生落花生は日持ちがしません。
常温保存はお控えください。
到着後は、できるだけその日のうちに調理し、冷蔵または冷凍保存してください。
茹でた落花生は、冷蔵庫で2〜3日を目安にお召し上がりください。
食べきれない分は殻つきのまま冷凍し、自然解凍してお召し上がりください。
粒の大きさと甘さにびっくりしました!
埼玉県 K.S さま
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